プロユース向けフレッシュケール

100g/pac

欧米諸国でブームになっている野菜の代表格です。
「食べる美容液」と言われ、ハリウッドスターをはじめ、海外のセレブ達がプロポーションを保つ為のダイエット食としても注目されています。日本では青汁の原料とイメージの強い野菜ですが、青汁だけじゃもったいない！食べやすくアレンジしやすい、国産ケールをお店でも簡単に楽しめる！そんなサラダ食のシチュエーションをお手伝いします。
ケールは「葉野菜の女王」という別名も持っており、とにかく栄養価に優れた食材なのです。
同じアブラナ科のキャベツと比べると、カルシウムやビタミンＣ、食物繊維が豊富に含まれており、特にβカロテンに至ってはキャベツの約60倍となっています。デトックス効果や美肌効果が期待できるβカロテンを豊富に含まれている事で内側からキレイになれると言わる美容食材です。私たちがつくるフレッシュケールは、えぐみが少ない品種で、小さな状態で収穫するので葉がとても柔らかく、生のサラダにしてもおいしく召し上がれます。
油との相性も良いので、炒め物にももちろんですがペーストにしてパスタと合えたり、細かく刻んで、餃子の具にまぜたりなど幅広い料理にも活用でき、ほうれん草などの葉野菜の代用として、より栄養価高くメニュー開発頂く事できます。

是非、この機会にオーガニック野菜を超える「無農薬、洗わなくても良い、驚異の鮮度維持、安心安全」品質のお野菜たちをお試しください。